Учился в Париже у А. Мейе и во Фрайбурге; преподавал в Высшей практической школе (с 1925), где заведовал кафедрой кельтологии, и в Сорбонне (1907—1946). Основатель и редактор журнала по кельтологии ?tudes Celtiques (вместе со своей ученицей М.-Л. Сьёстедт). Автор исследований по языку, литературе, религии кельтских народов, а также ирландского этимологического словаря (в соавторстве). Совместно с А. Мейе опубликовал монографию «Исследование по сравнительной грамматике классических языков» (1924); занимался также древнегреческой акцентуацией.
Долгое время пользовалась значительной популярностью книга Вандриеса «Язык: Лингвистическое введение в историю» (написана в 1914, издана из-за начавшейся войны только в 1921; русск. перевод 1937), где в увлекательной и доступной для начинающих форме излагались основные достижения общего и сравнительно-исторического языкознания начала XX века. Вандриес воспринял «социологическую» концепцию языка Соссюра и Мейе и как теоретик внёс наибольший вклад в разработку понятий языковой нормы, идиолекта и социолекта.