В период своего времени как морской министр он работал с руководителем штаба военного-морского флота Франции адмиралом Анри Салон в неудачных попытках получить военно-морской приоритет перевооружения для финансирования правительством по армейскому перевооружению типа линии Мажино.
Жорж Леги родился в Вильнёв-сюр-Ло, Ло-и-Гаронн, Аквитания, Франция.
Министр общественного развития и искусств Франции с 30 мая 1894 по 26 января 1895 года и с 1 ноября 1898 по 7 июня 1902 года.
Министр внутренних дел Франции с 26 января по 1 ноября 1895 года и с 13 декабря 1930 по 27 января 1931 года.
Министр колоний Франции с 14 марта по 25 октября 1906 года.
Морской министр Франции с 16 ноября 1917 по 20 января 1920 года, с 28 ноября 1925 по 19 июля 1926 года, с 23 июля 1926 по 21 февраля 1930 года и с 3 июня 1932 по 2 сентября 1933 года.
Премьер-министр Франции и министр иностранных дел Франции с 24 сентября 1920 по 16 января 1921 года.
Два французских военных корабля были названы в честь Жоржа Леги: