Виталий Владасович Грачёв родился 19 февраля (год в разных источниках от 1979 до 1981) в городе Даугавпилсе (Латвия). В течение трёх лет учился в музыкальной школе по классу аккордеона. Работал в театре пластики и голосовой пародии.
Приехал после 9 классов в Москву, покорять российскую столицу. Выпустил клип Опера № 2, работал на ТВ6, познакомился в Одессе с Сергеем Пудовкиным, который позже стал его продюсером. Сольная музыкальная карьера Витаса началась в декабре 2000. Витас склонен к восточной идеологии, которая предполагает созерцание и анализ. Во время посещения Тибета прошёл посвящение в монахи.
В 2002 Витас и его продюсер Сергей Пудовкин по просьбе Совета Всемирной Лиги «Разум вне наркотиков» вошли в попечительский совет Всемирной Лиги и наряду с Патриархом Московским и Всея Руси Алексием II, Далай Ламой, Кофи Аннаном, Тиной Тёрнер, президентами более 20 стран стали почётными членами Лиги. На церемонии очищения у подножья священной горы Таштар Ата Витасу был подарен «камень мира», имеющий возраст 350 миллионов лет и, по легенде, вбиравший в себя всё добро мира за историю существования человечества.
На данный момент Витас сделал несколько сольных программ и объездил с ними десятки стран мира. Также певец снялся в фильме «Мулан» (производство КНР). Российские средства массовой информации утверждают, что в Китае Витас считается самым популярным российским артистом .