В футбол пришёл в детстве, первый тренер — Вильгельм Анастасович Гализдра. После армии, в которой не играл в футбол всерьёз, не попав в спортроту, вернулся в футбол с помощью тренера Серика Бердалина возвращается в профессиональный футбол. Юрий Новиков стал запасным вратарем в карагандинском «Шахтере», основным был Юрий Ишутин.
В 2007 году оказался в центре скандала, обвинённым в договорной игре. Отрицает участие и наличие договорённости. По словам Юрия Новикова,
В прошлом известный вратарь.Выступал за:
Считает «своим» клубом павлодарский Иртыш. Сам Новиков о своём первом матче за «Иртыш» (1990 год. Матч «Трактор» — «Целинник») так отзывается:
В чемпионатах СССР (2 лига), Казахстана (высшая лига) сыграл 292 матча, при этом пропустил 227 голов. За национальную сборную Казахстана сыграл 26 матчей, при этом пропустил 43 гола (2001—2006 гг.). В Кубке Азиатских Чемпионов сыграл 5 матчей, при этом пропустил 4 гола (2001 г.). В Лиге Чемпионов сыграл 2 матча, пропустил 2 гола (2003 г.). На Кубке Содружества сыграл 6 матчей, при этом пропустил 11 голов (1998, 2003—2004 гг.)
Двукратный Чемпион Казахстана (2002, 2003 гг.). Серебряный призёр чемпионата Казахстана (2004 г.). Финалист Кубка Казахстана (2002 г.). Полуфиналист Кубка Азиатских Чемпионов (2001 г.). Лучший футболист Казахстана (2003 г.). Лучший вратарь Казахстана (2002, 2003 гг.). Обладатель Суперкубка по пляжному футболу (2010 г.).
Женат, жена Елена. Воспитывает двух дочерей, в 2010 году им было 15 и 11 лет соответственно. Проживает в Павлодаре, северный Казахстан.