Родился в Париже в богатой дворянской семье. В связи со своим происхождением поступил на военную службу и участвовал в осаде Розаса, однако скоро посвятил себя исключительно науке и с 1730 был уже членом Французской академии. Обратил на себя внимание предложением использовать пороховые вспышки для определения разностей долгот, которые на то время определялись с большими погрешностями.
В 1736—1746 провёл в научной экспедиции в Южную Америку, с Буге (Pierre Bouguer) и Годеном (Louis Godin), для измерения дуги меридиана под экватором. В этой экспедиции им впервые был описан процесс изготовления каучуковых изделий. Тогда же им был описан процесс лечения малярии хинином; экспедиция была первой изучившей и описавшей quinquina, дерево из долины Лоха, которому Линней в 1742 году дал название Cinchona.
Затем совершил ещё несколько научных поездок, например, для наблюдения прохождения Венеры перед диском Солнца. Кроме незначительных по объёму мемуаров Лакондамин напечатал: «Mani?re de d?terminer la diff?rence en longitude de deux lieux peu ?loign?s l’un de l’autre» (П., 1735); «Projet d’une mesure invariable, commune ? toutes les nations» (1747); «Mesure des trois premiers degr?s du m?ridien dans l’h?misph?re austral» (1751) и «Journal du voyage fait par l’ordre du Roi ? l'?quateur» (1751). Биография Лакондамина была написана Кондорсе.
В 2006 году BBC был снят фильм «Ступени цивилизации. Форма Земли» ( (англ.) Voyages of discovery.Figure of the Earth), повествующий об экспедиции французских геодезистов в Южную Америку.