Серена Фаджиоли родилась в г. Болонья, Италия 23 марта 1958 г. Актёрскую карьеру начала в 1980 г. с участия в комедии «La Compagna di viaggio» режиссёра Фердинандо Бальди. В своих первых фильмах указывается под псевдонимом Ванесса Штайгер (далее снималась под псевдонимом Серена Гранди, то есть Серена Величественная). Первая серьёзная роль пришлась на тот же 1980 г., когда Серена сыграла роль Мэгги в фильме ужасов «Антропофаг» режиссёра Джо Д’амато.
Всемирную известность Серене принесло участие в эротических фильмах главным образом итальянского режиссёра Тинто Брасса, первый из которых назывался «Миранда». Съёмки в этом фильме сделали её не только кумиром всей Италии, но и секс-символом эпохи. Серена Гранди стала известной по откровенным сценам в кино и фотографиям в журналах.
Пик творческой активности пришёлся на 1980-е гг., в которые Серена снялась почти в 20 фильмах, включая эротические мелодрамы и комедии.
В 1990-е годы Серена Гранди продолжает сниматься, а также участвует в различных телевизионных шоу. В 2003 г. была арестована по подозрению в употреблении и хранении наркотических средств. В 2004 г. участвовала в реалити-шоу «В ресторане» на итальянском телеканале «Raiuno». 26 марта 2006 г. дебютировала в Риме в качестве писательницы с романом «L’amante del federale».
Была замужем за Беппо Эрколем. Имеет сына Эдуардо.