Свой первый матч за сборную Северной Ирландии Рой Кэрролл провёл 21 мая 1997 года в товарищеской встрече со сборной Таиланда. Многие годы Кэрролл боролся за место в воротах сборной Северной Ирландии с опытным Майком Тейлором, но до последнего времени был лишь вторым вратарём сборной.