Нут с детства не любила школу из-за того, что ей часто приходилось менять учебные заведения. Поэтому в возрасте 13 лет, окончив восемь классов, она бросила школу и уехала в Нью-Йорк. Там она начала работать с Марио Сорренти. Нут работала с такими журналами и домами моды, как Chanel, Giorgio Armani, Madame Figaro, Hugo Boss, Givenchy. Для компании Yves Saint Laurent Нут снялась в образе Мона Лизы — известной картины Леонардо да Винчи, также снималась у таких прославленных фотографов, как Патрик Демаршелье, Питер Линдберг и Паоло Роверси. Впервые на экране Нут появилась, снявшись в сериале Тайна нераскрытых преступлений (1998 — 2005). Но популярность пришла к ней после того, как в 2009 году она подписала контракт на съемки в фильме Новолуние, где Нут исполнила роль вампирши Хайди Вольтури.Вместе с Никки Рид, Эшли Грин и Рейчел Лефевр, которые также снимались в Новолунии, она сфотографировалась для журнала Glamour Magazine.