Изучал садоводство и ботанику сначала в Бреславле, потом в Берлине и других городах. С 1871 Зорауер заведовал ботанической опытной станцией (Versuchsstation) при Помологическом институте в Прушкуве, посвящённой садоводству. Им составлен обширный трактат о болезнях растений: «Handbuch der Pflanzenkrankheiten» (2-е изд. 1887; к нему «Atlas», выпусками с 1887). С 1891 года издавал журнал: «Zeitschrift f?r Pflanzenkrankheiten».