Учился в Тольяттинском политехническом институте, который закончил в 1982 году. В 1980 году пытался поступить в МГИМО. Предоставил среди прочих бумаг рекомендацию Луиса Корвалана. Доказать, что данный документ фальшив, не удалось, однако сомнительность происхождения данной рекомендации стала основой для отзыва рекомендации областного комитета КПСС.
Работал мастером на АвтоВАЗе, секретарём ВЛКСМ на АвтоВАзе.
В 1989 участвовал в «Сургутской альтернативе».
В 1990 году был избран председателем Автозаводского районного Совета народных депутатов г. Тольятти. Был также выбран народным депутатом Российской Федерации.
С 1991 по октябрь 1992 годы был первым заместителем главы администрации Тольятти Бориса Микеля. После его отставки с ноября 1992 по май 1994 года — директор директор по работе с населением ПК «АвтоВАЗбанк», с мая 1994 по апрель 1996 — вице-президент — главный управляющий по Тольятти ПК «АвтоВАЗбанк».
В мае 1996 года занял должность генерального директора ПО «Тольяттинский Трансформатор». За время его работы в должности положение завода на рынке пошатнулось, появились задолженности по заработной плате. Репутация Брусникина упала, он проиграл выборы в Самарскую областную думу в 1997 году.
В 1999 году он выставил свою кандидатуру на пост депутата Государственной думы. Однако баллотировался не по Тольяттинскому одномандатному округу, а по Пензенскому, но потерпел поражение. Однако он всё-таки стал депутатом Государственной Думы России, так как прошёл по партийным спискам партии СПС.
В 1999 году Брусникин закончил аспирантуру МВТУ им. Баумана, кандидат экономических наук. Свободно говорит по-английски.
В мае 2001 года Брусникин был избран членом федерального политсовета СПС, однако потерпел неудачу при баллотировке на пост сопредседателя СПС.
Проиграв выборы в 2003 году Брусникин потерял и пост директора ООО Тольяттинский Трансформатор, переехал в Москву.
Устроился на должность руководителя проектной группы ОАО РАО «ЕЭС России» по мониторингу ЖКХ (в то время РАО «ЕЭС России» возглавлял Анатолий Чубайс, соратник Брусникина по партии). В 2005—2008 годах был первым заместителем председателя правления ОАО «Российские коммунальные системы» (РКС). С 2006 по 2007 год по совместительству являлся старшим вице-президентом ЗАО «Комплексные энергетические системы».
С 2007 года Брусникин — советник председателя правления ОАО РАО «ЕЭС России». Награждён почетным знаком «Заслуженный работник ЕЭС России». С июля 2008 Николай Брусникин — заместитель генерального директора по инвестициям и развитию ОАО «РАО Энергетические системы Востока» - компании, призванной объединить многочисленные разрозненные энергопредприятия Дальнего Востока.
Человек не без способностей, но подверженный приступам мелочного самолюбия и тщеславия, в работе придерживался авторитарного стиля, единолично решая "кого казнить, а кого миловать". Деятельность в "РАО Энергетические системы Востока" начал с выдавливания опытных и сведущих сотрудников- энергетиков, оказавшихся в результате "дворцовой" неразберихи в его подчинении. Основную ставку Николай Брусникин делал на амбициозных молодых специалистов, зачастую не обладающих ни должными знаниями и способностями, адекватных уровню ответственности, ни малейшими представлениями о морально-этических нормах.
В силу своей высокой работоспособности и организационного опыта смело брался за неизвестные ему сферы деятельности, в частности с лета 2009 года он также курировал работу пресс-службы компании. Однако нежелание общаться с рядовыми сотрудниками, привычка во всём полагаться на своих некомпетентных ставленников, болезненная подозрительность привели к развалу работы, а затем к увольнению сотрудников. При этом Николай Брусникин не гнушался лично угрожать неугодным подчинённым, обещая создать "невыносимые условия работы".
В вопросах корпоративной политики симпатизировал "сильным" дочерним компаниям "РАО Энергетические системы Востока", стремямщимся уйти из-под тотального контроля новообразованного РАО. В частности, поддерживал бывшего генерального директора ОАО "Дальневосточная генерирующая компания" В.М. Левита, летом 2010 года досрочно отправленного на покой, в "советники". Однако никогда Николай Брусникин не высказывал своего несогласия открыто, превыше всего ценя свою карьеру и благополучие.
Осенью 2010 года уволился из "РАО Энергетические системы Востока". С 2010 генеральный директор ОАО «Мой коммунальный стандарт»
Проживает в Москве, Был дважды женат. Имеет четверых детей.
Имеет родного брата, Александра Брусникина в г. Тольятти, общественный политический деятель г. Тольятти, председатель Тольяттинского отделения «Русское географическое общество»