Н.В. Охочинский - потомственный петербуржец. Среди его предков - художник А.О. Орловский, скульптор К.В. Изенберг, врач-психиатр К.В. Охочинский, журналист и библиофил В.К. Охочинский.
Участник Великой Отечественной войны, был командиром взвода танков Т-34 4-го гвардейского Кантемировского танкового корпуса.
С 13 мая 1945 года — в Театре им. Е. С. Деммени - актер, режиссер, хранитель театрального музея. Сыграл около 200 ролей в более чем 75 постановках театар. Режиссер-постановщик ряда спектаклей, среди которых можно выделить "Приключения Тома Сойера" (по М. Твену), "Чиполлино" (по Дж. Родари), "И снова цирк!" и др.
С 1962 года - преподаватель, затем доцент Санкт-Петербургской государственной академии театрального искусства, автор спецкурса «Марионетка». Имеет ученое звание доцента по кафедре.
В 1970 году по специальности «театровед» окончил Ленинградский институт театра, музыки и кинематографии.
Автор более 20 печатных работ по истории и теории театра кукол. Автор-составитель книги "Призвание - кукольник", посвященной жизни и творчеству Е. С. Деммени, и книги-альбома "Большая труппа маленького театра" о куклах музейной коллекции театра марионеток имени Деммени.
Член Союза театральных деятелей России, персональный член УНИМА (Всемирная организация кукольников), почетный член Российской секции УНИМА.
Заслуженный артист РСФСР.
Награжден орденами Отечественной войны I степени, Красной Звезды, Дружбы народов и 14 медалями.
Удостоен высшей театральной премии Санкт-Петербурга "Золотой софит" в номинации "За верность историческим и художественным традициям искусства театра марионеток".