Родился 16 апреля 1897 года в селе Новый Стародуб Петровского района Кировоградской области.
Работал в колхозе имени 40-летия Октября Петровского района. Знаменитый земледелец, руководитель звена кукурузоводов. Разработал особую технологию слежения за кукурузой на всех этапах её выращивания. На его участке собирали более 100 ц/га кукурузы.
Имя Матяш Н. М. занесено в Золотую книгу кукурудзоводов.