Г. А. Истомин работал в НИИ ВВС РККА. С 1957 года работает в НИКФИ. С 1956 года является учёным секретарём Комиссии по химии фотографических процессов при Отделении общей и технической химии АН СССР. Доктор технических наук. Профессор. Его труды посвящены теории аэрофотографии исследованиям в области структурных свойств кинофотоматериалов и количественной оценке качества изображения.