Был профессором в Лейпциге; один из немногих романистов, убеждённый в том, что «основы юриспруденции покоятся на основах философии», и в своих «конструкциях» римского и современного права искавший по преимуществу этот общий, философский смысл юридических явлений. Стремясь к примирению между идеализмом юристов-гегельянцев и натурализмом (реализмом) Йеринга и его последователей, Кунце не верит в безусловное господство одной логики (разума) в праве и вместе с тем отказывается строить его на начале практической цели. Интуитивный способ исследования, мышление образами и контрастами — вот основные приёмы работ Кунце, значение которых определяется тем, что Кунце своей интуицией удавалось угадать реальный смысл явлений. Многие его замечания об историческом развитии обязательств и их формах, об отношении римских и современных ему форм гражданского права имеют несомненную ценность для своего времени.