В 1204 прославился своей храбростью при взятии Константинополя крестоносцами. В 1208 Иоанн был приглашён баронами и епископами Иерусалимского королевства принять корону страны вместе с рукой её наследницы Марии, дочери Изабеллы и Конрада Монферратских.
В 1210 Иоанн торжественно вступил в Птолемаиду, но его военные силы оказались слишком ничтожны, чтобы он мог серьёзно пытаться завладеть Иерусалимом; поэтому сначала он жил в мире с мусульманами.
С 1217 по 1222 последовала, по прибытии новых полчищ крестоносцев, безрезультатная война, а в 1222 Иоанн поехал за помощью в Италию. Здесь он в 1225 выдал свою дочь Иоланту за Фридриха II и ненадолго вошел в круг поэтов сицилийской школы поэзии. Еще до ее смерти 1228 Иоанн стал враждебен императору и воевал с ним после ее смерти.
В 1228 бароны Латинской империи предложили Иоанну регентство на время малолетства Балдуина II и титул императора. Иоанн принял и то и другое и храбро бился с никейцами и болгарами, несмотря на свои преклонные годы. Умер почти в 90 лет, в 1237.
Похоронен в церкви Святого Франциска в Ассизи.
с Марией, Королевой Иерусалима
с Стефанией
с Беренгарией, Инфантой Кастильи