Воспитанник азербайджанского футбола.
С 1993 по 2001 (с небольшим перерывом) играл в бакинском «Нефтчи».
В 2002 перешёл в «Шамкир».
С 2003 по 2004 играл заграницей: в иранском «Санат-Нафте», в украинской «Волыни» (вместе со своим земляком Камалом Гулиевым) и симферопольской «Таврии».
В начале 2004 вернулся в Азербайджан. Играл за «Карабах», «Нефтчи».
В середине сезона 2004/05 перешел в ФК «Гянджа», забил во 2-м круге 1 гол. В сезоне 2005/06 провел 23 игры за клуб.
«Карвану» же футболист достался бесплатно, подписав с клубом 1,5 годичный контракт. Был капитаном команды.
В апреле 2009 года Ядуллаев вместе с Агилем Мамедовым покинули расположение клуба. Хотя контракт с Ильхамом истекал в мае 2009 года, причина разрыва состояла в финансах.
На начало 2011 года — игрок Бакылы.
В сборной Азербайджана Ильхам с 1998 по 2004 годы провёл 34 матча, мячами так и не отметившись.