Хосе Бедиа родился 13 января 1959 в Гаване, Куба. Он эмигрировал в Мексику в 1991, а в 1993 - в США.
Хосе Бедиа исследует тему "de donde vengo" (откуда я родом), его творчество насыщенно личным опытом и символизмом, смешением времен, пространств и культур. Он сопоставляет древнее и современное, натуральное и искусственное, духовное и физическое.
Хосе Бедиа исследует связи между разными культурами, в частности, племенной и современной духовной традиции американских индейцев, африканцев и кубинцев. Его работы часто несут в себе отпечаток этих культур - устные рассказы, пословицы, шутки, обычаи и поверья. Особое значение для Хосе Бедиа имеет Пало-Монте - афро-кубинская религия, которая имеет свои корни в Центральной Африке. В возрасте двадцати трех лет Хосе Бедиа был посвящен в тайные ритуалы Пало-Монте.