Племянник 21-ого Президента Франции Франсуа Миттерана и армейского генерала авиации Жака Миттерана. Обучался в лицее Жансон де Салли в Париже; окончил факультет истории и географии Парижского университета в Нантерре. Окончил Институт Политических Исследований в Париже. Не женат, воспитывает трёх приёмных детей.
Впервые появился на экране в 1960 году, в возрасте 12 лет, под именем Фредерик Роберт в фильме «Фортуна» (фр. Fortunat) вместе с такими актерами как Мишель Морган и Бурвиль. В 1968—1971 годах — преподаватель истории и географии в двуязычной частной школе. С 1971 года по 1986 год возглавлял сеть, состоящую из 14 артхаусных кинотеатров (Olympic Palace (1971—1986), Entrep?t (1975—1986) и Olympic-Entrep?t (1977—1986)). Снял множество документальных фильмов о великих людях XX века, а также кинофильмов.
Продюсер телевизионных программ: Etoiles et toiles (1981?1986), Acteur Studio (1986—1987), Cin?-F?tes (1984), Permission de minuit (1987—1988), Destins (1987—1988), Etoile Palace (1990), Du C?t? de chez Fred (1988—1991), C’est votre vie (1993) и Les Amants du si?cle (1993).
В 2002—2006 годах ведущий программ на Match TV и Pink TV. В 2003—2005 годах — режиссёр программ для TV5 international channel. После долгого сотрудничества с радиостанцией Europe 1 продюсировал программу ?а me dit, I’apr?s-midi на радиостанции France Culture. В 1996—2002 годах генеральный комиссар Французского сезона в Тунисе (1996) , Года Марокко (1999) и Года Чехии (2002).
В 2001—2003 годах — президент комиссии по выборочной финансовой поддержке производства кинематографических работ в течение длительного времени в Национальном центре кинематографии. С 2003 года — заместитель генерального директора TV5. С 2008 года по 2009 год — директор Французской академии в Риме. С 23 июня 2009 года — Министр культуры и коммуникаций Франции.
В октябре 2009 года высказался в поддержку кинорежиссёра Романа Поланского, арестованного в Швейцарии по обвинению в сексуальных связях с 13-летней девочкой в 1977 году. После этого сам Миттеран оказался в центре скандала, связанного с тем, что в своей книге 2005 года «La Mauvaise Vie» («Плохая жизнь») он писал о том, что, когда был подростком, имел связи с мальчиками в Таиланде: «Изобилие молодых, очень привлекательных и быстро доступных юношей приводило меня в состояние желания, которое мне больше не нужно было ограничивать или скрывать».
Его признания вызвали протесты со стороны националистов и социалистов и требования его отставки с поста министра культуры. 8 октября 2009, оправдываясь в эфире канала TF1, Миттеран заявил: «Да, у меня были связи с мальчиками, и я это не скрываю. Но, чтобы не вернуться в каменный век, не следует путать гомосексуализм и педофилию. Я осуждаю сексуальный туризм. Это позор. Я осуждаю педофилию, в которой я никогда не участвовал. Людям, которые обвиняют меня в этом, должно быть стыдно за то, что они делают».
Документальное кино
Снял два 10-ти часовых фильма о падении монархий в начале XX века:
а также различные телевизионные программы, включая Tunis chante et danse и La d?livrance de Tolsto?
Телевизионные награды: