Эрнест Генри Старлинг

Выпускник медицинского факультета Лондонского университета 1886 года. В 1899—1923 — профессор Лондонского университета. Автор трудов по лимфообразованию, кровообращению, физиологии кишечника, функции почек, секреции поджелудочной железы. В 1902 совместно с Уильямом Бейлиссом открыл секретин и ввёл в науку понятие «гормон» (1905). Установил ряд закономерностей в деятельности изолированного сердца.