Стихи Эристави впервые были опубликованы в 1854 году. Под влиянием группы писателей «Тергдалеулеби», с 1860-х годов Эристави обратился к гражданской поэзии. Ведущей темой его творчества стала жизнь крестьянства.
Произведения
«Думы Сесии»,
«Просящий и нищий»,
«Родной язык»,
«Просительница у судьи»,
«Большая семья»
«Картина»,
«Родина хевсура» (1881)
Семья
Женат на Феодосии Давидовне Эристовой-Гурийской (1845-1891).