Э. дель Мораль изучал архитектуру в школе при Национальном автономном университете в Мехико, в 1928 году он защищает диплом. После длившегося полтора десятилетия успешного творческого периода он в 1944—1949 годах возглавляет Академию де Сан Карлос. В 1944—1946 годах архитектор был представителем мексиканского штата Гуанахуато при основанном центральным правительством Административном комитете развития. Среди прочих многочисленных проектов дель Мораля — и его собственный дом в Такубайе (1949). Длительное время сотрудничал с архитектором Марио Пани Даркви.
С 1957 года Э. дель Мораль — участник Семинара мексиканской культуры. В 1978 году он был удостоен Национальной премии искусств Мексики.
• El estilo. La integraci?n pl?stica, 1966
• Defensa y conservaci?n de las ciudades y conjuntos urbanos monumentales, 1977
• La construcci?n de la Ciudad Universitaria del Pedregal. Concepto, programa y planeaci?n arquitect?nica, 1979 (в соавторстве с М.Пани)
• El hombre y la arquitectura. Ensayos y testimonios, 1983 [издатель] Distinciones