Он начал свою карьеру в качестве матадора в Талавера де ла Рейна в 1959 году и закончил официально в 1979. Его боевой оригинальный акробатический, немного театральный стиль отличался от предыдущих «классическая схем». Сегодня он считается «серым кардиналом» боя быков, широко уважается и пользуется популярностью, даже спустя двадцать лет после окончания своей карьеры в Испании.
В 2002 году городским советом Кордовы он был назван «пятым халифом Кордовы». Этого почётного титула ранее были удостоен только четыре тореадора, в том числе Манолете. Именем Эль Кордобеса названа арена в Эро.