Родился в 1800 году в Стоке, близ Портсмута. В 1814—1827 годах жил во Франции, учился на факультете теологии в Монткубане. В Лондоне изучал право, но вскоре оставил юридическое поприще и посвятил себя исключительно занятию ботаникой. С 1861 года начал заниматься ботаническими исследованиями в ботаническом саду Кью.
Крупный труд Бентама «Genera Plantarum…» (совместно с Гукером, 1862—1883) — нерукотворный памятник, созданный с поразительным и колоссальным знанием, терпением и научною добросовестностью; он надолго обеспечил за собой предложенную ими систему классификации растений. В этой классификации, отчасти сходной с классификацией Декандоля, семейства расположены в группы, или ряды; этот способ казался менее естественным, чем системы Линдли, Эндлихера и Броньяра, и английские учёные не без некоторого колебания предпочли систему Броньяра.
В 1830 году он был секретарём общества садоводства и впоследствии президентом лондонского Линнеевского общества (1861—1874).
Бентам в интересах науки объездил почти всю Европу. Ему принадлежит описание флор Бразилии (1859—1862), Австралии (1863—1878), Индии, окрестностей Гонконга.
Он был иностранным членом-корреспондентом Петербургской Академии наук (с 1872) и членом Парижской Академии наук (с 1875).
Умер в Лондоне в 1884.
Кроме того, обработал для «Flora brasiliensis» — семейство Papilionaceae, а для декандолевского «Prodromus» — семейства Polemoniaceae, Scrophulariaceae, Labiatae и Stockhusiaceae.