В возрасте 9 лет начал тренироваться у Линды Ливер. В 1987 году Линда Ливер пригласила хореографа Сандру Безик принять участие в создании короткой и произвольной программ для зимней Олимпиады 1988.
Сандра Безик стала хореографом олимпийских программ Бойтано, с которыми он выиграл золотую медаль.
Короткая программа на музыку из балета Джакомо Мейeрбера Les Patineurs была посвящена фигуристам XIX cтолетия. В произвольной программе на музыку к фильму «Наполеон» Сандра Безик создала для Бойтано образ романтического героя, отправляющегося на войну и возвращающегося с победой.
В 1996 г. был включён в Мировой зал славы фигурного катания и в Американский зал славы фигурного катания.
Пародийный образ Брайана Бойтано как супергероя был создан в сериях мультфильма «Южный парк» «Дух Рождества» и «Большой, длинный и необрезанный». Получила широкую известность посвящённая ему песня «What Would Brian Boitano Do?».