В 2008 году была членом жюри развлекательной телепрограммы «Две звезды-2» на 1 канале. С 2009 года член жюри телешоу «Народная звезда» на ТРК Украина.
Барбара Брыльска родилась 5 июня (29 мая 1941 г. по словам актрисы) 1941 года в местечке Скотники возле г. Лодзь. В возрасте 15 лет впервые сыграла эпизодическую роль в фильме «Калоши счастья». После съёмок стала заниматься в театральном кружке, училась в Лодзинской высшей тетральной школе. В 1967 году окончила Варшавскую высшую школу театра, кино и телевидения.
Первая крупная роль была в фильме «Их будни» в 1963 году. В 1966 году исполнила роль жрицы Камы в фильме «Фараон» по роману Болеслава Пруса. Большую славу Барбаре принесла роль Евы в скандальном польском фильме «Анатомия любви». Снималась также в фильмах советских, чехословацких и болгарских кинорежиссёров. В СССР стала популярна после роли Нади в фильме «Ирония судьбы». За эту роль она была удостоена Государственной премии СССР.
В начале XXI века начала играть на театральной сцене: впервые это произошло в Москве в постановке режиссёра Романа Мархолиа «Квартет» на сцене Центра оперного пения Галины Вишневской.
В 2001 году вернулась на российские киноэкраны, впервые после долгого перерыва в фильме Романа Качанова «Даун Хаус».
У неё есть сын Людвиг. Её дочь, актриса и модель Барбара Космаль (1973—1993), трагически погибла в автомобильной катастрофе в Бжезинах.