Родился 25 мая 1947 года, в г. Дмитриев-Льговский Курской области, в семье служащих. После окончания средней школы, был призван на срочную службу в Советской Армии.
В 1969—1970 годах нес послушания у епископа Смоленского и Вяземского Гедеона (Докукина).
В 1970—1972 годах обучался в Московской духовной семинарии. В 1972 был зачислен в число слушателей Московской духовной академии. Окончил её в 1976 году со степенью кандидата богословия (кандидатская диссертация на тему «Догматическое учение Василия Великого»).
В 1973 году был пострижен в монашество архимандритом Иеронимом (Зиновьевым), наместником Троице-Сергиевой лавры, с именем Феофан, в честь прп. Феофана Исповедника.
В 1974 году рукоположен в сан иеродиакона.
В 1976 году возведен в сан иеромонаха, митрополитом Ювеналием (Поярковым).
С 1977 года по 1982 год нес послушание в Русской духовной миссии в Иерусалиме (Израиль).
В 1979 году возведен в сан игумена с возложением креста с украшениями.
С 1982 года по 1984 год пребывал в братстве Троице-Сергиевой лавры.
В 1984—1987 годах — секретарь Экзархата Центральной и Южной Америки.
В 1985 году возведен в сан архимандрита.
В 1987—1989 годах — нес послушания в ОВЦС Московского Патриархата.
С 1989 по 1993 год — Экзарх Патриарха Московского при Патриархе Александрийском и всея Африки (Египет).
С 1993 года по 1999 год — заместитель председателя ОВЦС Московского Патриархата, митрополита Смоленского и Калининградского Кирилла.
В 1999—2000 годах — представитель Патриарха Московского при Патриархе Антиохийском и всего Востока (Сирия).
7 октября 2000 года года решением Священного Синода, архимандриту Феофану (Ашуркову) определено быть епископом Магаданским и Синегорским.
26 ноября 2000 года совершена хиротония в Богоявленском кафедральном соборе Москвы.
7 мая 2003 года назначен управляющим Ставропольской епархии.
С 30 июля 2003 года — ректор Ставропольской духовной семинарии.
25 февраля 2008 года, в день тезоименитства Патриарха Алексия, возведен в сан архиепископа.
Основал первый в послереволюционной Осетии женский монастырь освященный в честь Богоявления Господня и восстановил несколько в Ставропольском крае.
Улучшил отношения с государственными органами, иными конфессиями Северного Кавказа.
Во время противостояния в 1993 году в Москве активно участвовал в переговорах конфликтующих сторон. Неоднократно лично проводил переговоры в Доме Советов с вице-президентом Российской Федерации А. В. Руцким, председателем Верховного Совета Российской Федерации Р. И. Хасбулатовым и другими участниками событий.
Во время теракта в Беслане, в 2004 году выделил места в монастырях епархии, для размещения пострадавших детей так, как в лечебных учреждениях не хватало мест. Так же обеспечил всеми необходимыми медикаментами.
Во время военных действий в Южной Осетии, в августе 2008 года, по указу архиепископа Феофана, Богоявленский Аланский женский монастырь в Северной Осетии, открыл реабилитационный центр для пострадавших детей.
С 14 июля 1995 года — член Российского организационного комитета по подготовке и проведению мероприятий в связи с памятными событиями военной истории Отечества и по делам ветеранов
С 23 декабря 2006 года — член организационного комитета по подготовке и проведению празднования 450-летия добровольного вхождения Кабардино-Балкарии в состав Российского государства
С 2006 года — член Общественной палаты Российской Федерации. Руководитель рабочей группа по международным связям по линии международных религиозных организаций, рабочей группы по миротворческой деятельности на Северном Кавказе, председатель подкомиссии по вопросам свободы совести.
В 2008 году вошёл во второй созыв Общественной палаты Российской Федерации. Член комиссии Общественной палаты по межнациональным отношениям и свободе совести, член Межкомиссионной рабочей группы по международной деятельности Общественной палаты и член с правом совещательного голоса комиссии Общественной палаты по делам ветеранов, военнослужащих и членов их семей.
В созыв 2010 года не вошёл.
Государственные:
Церковные: