Анни-Кристина Юусо родилась в финской провинции Лапландия, в посёлке Ивало. Её мать — финка, отец — саам; он с детства учил дочь саамскому языку и саамским традициям.
С 1994 года Анни-Кристина училась в Высшей школе искусств в Хельсинки, в 1998—1999 годах — в Высшей народной школе в Лахти.
Анни-Кристина известна прежде всего как исполнительница главной женской роли в российском фильме «Кукушка» (2002) режиссёра Александра Рогожкина. За эту роль она была удостоена многих кинематографических наград, в том числе стала лауреатом Государственной премии России в области литературы и искусства.
В начале 2008 года вышел второй фильм с участием Анни-Кристины — «Восстание в Каутокейно» норвежского режиссёра саамского происхождения Нильса Гаупа. Эта историческая драма посвящена трагической судьбе саамов, поднявших восстание на севере Норвегии в 1852 году.
Анни-Кристина работает также радиожурналистом на радиостанции YLE S?mi Radio (подразделении национальной телерадиокомпании Yleisradio Oy), ведущей радиовещание на саамских языках.
Живёт в Хельсинки.