В 1854—1855 годах участвовал в Крымской войне, в 1860 — в войне с Китаем. В 1891 он стоял во главе эскадры, посетившей Кронштадт, и был торжественно встречен русским правительством; это посещение было первым крупным проявлением франко-русской дружбы. С 1896 Жерве стал генерал-инспектором флота.