Родилась в рабочем квартале Манчестера в семье матери-одиночки, медсестры, растившей троих детей. После учёбы в школе пошла работать официанткой в паб. В 16 лет, подав заявку на участие в небольшом конкурсе красоты, она заняла первое место, после чего отправилась в Лондон.
Лора Холлинс устроилась работать в ночной клуб барменшей. Как свидетельствует пресса, в 18 лет на улице Лондона её заметил известный фотограф, и на следующий день модельное агентство Models 1 подписало с ней контракт.
Свой псевдоним Лора взяла у одного шотландского монаха XIV века. Для Агнесс выбрали очень эксцентричный и необычный образ: радикально белые волосы, узкие брюки, куртки со всевозможными заклепками и пуговицами.
Агнесс подписала контракты с домами моды Anna Sui, Blugirl by Blumarine, Burberry, Cacharel, John Galliano, House of Holland, Gianfranco Ferr?, Giorgio Armani, Mulberry, Paul Smith и Vivienne Westwood, она заняла место актрисы Дрю Бэрримор в рекламной кампании New Look.
В начале 2008 года Агнесс получила официальный титул «посланника британской молодёжной культуры» и «следующей великой супермодели модной индустрии», а также стала обладательницей престижной премии British Fashion Awards как лучшая супермодель по итогам 2007 года.
Агнесс планирует бросить подиум и всерьёз заняться рок-музыкой. Она основала собственную группу.
В мае 2007 года Агнес попала на обложку американского журнала Vogue. На сегодняшний день (август 2008) Агнес является «лицом» нескольких брендов: «Beat» (духи от Burberry), «Ma Dame» от Jean Paul Gaultier, Shiseido (придя на смену Анджелине Джоли) и House of Holland своего друга детства Хенри Холланда.
Дейн участвовала в записи песни и видеоклипа Who группы Five O'Clock Heroes. Снялась в клипе исполнителя по имени Woodkid, песня называется Iron. Вышел клип в апреле 2011г.